Состав:
Для теста:
- 250 г муки
- 0,5 стакана сметаны
- 2 ч. ложки сахара
- 2 яйца
- 50 г сливочного масла
- 0,5 ч. ложки соли
Для начинки:
- 200 г бекона
- 600 г нежирного творога
- 300 г цветной капусты
- 2 яйца
- 2 моркови
- 1 луковица
- перец и соль по вкусу
Как приготовить:
Приготовить слоеное тесто, раскатать и выложить в форму для выпечки, смазанную жиром. Бекон порезать кубиками и выложить на тесто. Морковь и лук порезать кружочками, смешать и добавить цветную капусту. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить слоем на бекон. Творог смешать с яйцами и покрыть этой смесью поверхность пиццы. Поместить в горячую духовку и запекать 25—30 мин.
Источник: книга "50 рецептов пиццы"
