Состав пиццы:
Для теста:- 250 г муки
- 0,5 стакана сметаны
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка сахара
- 0,5 ч. ложки соли
- 1 ст. ложка сливочного масла или маргарина.
Для начинки:
- 300 г очищенных помидоров
- яйца (по 1 яйцу на порционный кусок)
- тонкие ломтики сыра «Эдамер»
- растительное масло
- соль по вкусу.
Как приготовить пиццу:
Приготовить пресное тесто, раскатать и разрезать на куски в виде треугольников. Смазать их маслом, покрыть ломтиками помидоров и сыра, в середину каждого куска разбить по яйцу, сбрызнуть маслом и посолить. Смазать противень маслом, уложить на него куски в форме круга и около 20 мин запекать в духовке.Источник: книга "50 рецептов пиццы"
