Состав пиццы:
Для теста:
- 250 г муки
- 25 г дрожжей
- 50 г сливочного масла
- 2 ч. ложки сахара
- 2 яйца
- 0,5 стакана молока
- 0,5 ч. ложки соли.
Для начинки:
- 4 крупных помидора
- 1 банка ( 185 г) тунца в масле
- 2 ст. ложки маслин
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 2 стручка сладкого перца
- 3 ст. ложки майонеза
- зелень петрушки
- перец и соль по вкусу.
Как приготовить пиццу:
Замесить дрожжевое тесто и выложить на противень, чуть загнув края. Измельчить рыбу и равномерно выло жить на тесто. Сверху - порезанные мелкими дольками помидоры. Сладкий перец очистить от семян и порезать полукольцами, посыпать пиццу, украсить маслинами и рубленой зеленью петрушки. Полить маслом, смазать майонезом. Поместить в горячую духовку на 15-20 мин.
