Состав пиццы:
Для теста:
- 200 г муки
- 10 г дрожжей
- 0,5 стакана молока
- 1 ч. ложка сахара
- 0,5 ч. ложки соли
- 1 ст. ложка растительного масла
Для начинки:
- 300 г куриной печенки
- 2 помидора
- 3 ст. ложки маслин
- 2 луковицы
- 4 ст. ложки майонеза
- перец и соль по вкусу
Как приготовить пиццу:
Приготовить дрожжевое тесто и выложить на смазанный жиром противень. Нарезать печенку небольшими кусочками, а лук - кольцами, смешать и добавить половину маслин. Выложить на тесто. Помидоры очистить от кожуры и размять,заправить по вкусу солью и перцем. Выложить томатное пюре на печенку. Смазать сверху майонезом и украсить оставшимися маслинами. Запекать в духовке 20-25 мин.
Источник: книга "50 рецептов пиццы"
