Состав пиццы:
Для теста:
- 200 г муки
- 10 г дрожжей
- 0,5 стакана молока
- 1 ч. ложка сахара
- 0,5 ч. ложки соли
Для начинки:
- 1 отварной цыпленок
- 3-4 спелых помидора
- 6 ст. ложек майонеза
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 стручок сладкого перца
- 2 небольшие моркови
- 0,5 луковицы
- 50 г сливочног о масла
- зелень укропа и петрушки по вкусу
Как приготовить пиццу:
Приготовить дрожжевое тесто из указанного количества продуктов и раскатать в круг диаметром 50 см. Мелко порубить лук и морковь и обжарить до готовности. Равномерно выложить на тесто. Мякоть цыпленка отделить от костей и порезать. Выложить следующим слоем на пиццу, а затем крупно порезать помидоры и сладкий перец. Смешать майонез и измельченный чеснок и смазать им пиццу. Поместить в горячую духовку на 20 мин. Готовую пиццу украсить сверху рубленой зеленью.
Источник: книга "50 рецептов пиццы"
