Состав пиццы:
Для теста:
- 250 г муки
- 150 г сливочног о масла
- 2 яйца
- 2 ст. ложки сахара
- соль
Для начинки:
- 400 г обжаренного филе индейки
- 2 грейпфрута
- 3 моркови
- 200 г кабачка
- 1 стакан сметаны
- перец и соль по вкусу
Как приготовить пиццу:
Замесить слоеное тесто, раскатать и выложить на смазанный жиром прот ивень. Мясо индейки мелко нарезать и выложить равномерным слоем на тесто. Приправить специями. Грейпфруты очистить, удалить кожицу и слегка отжать сок. Слоем мякоти покрыть мясо индейки. Сверху посыпать тертой морковью, затем кабачком. Залить блюдо метаной,поместить в духовку и запекать 20-25 мин.
Источник: книга "50 рецептов пиццы"
