Состав:
Для теста:
- 250 г муки
- 25 г дрожжей
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1 ст. ложка сахара
- 0,5 ч. ложки соли
- 3 ст. ложки растительного масла
Для начинки:
- 500 г помидоров
- 200 г вареной ветчины
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 100 г тертого сыра«Эдамер»
- 12 оливок
- перец и соль по вкусу
Как приготовить:
Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на смазанный маслом противень. Помидоры очистить от кожицы и нарезать кружочками. Нарезать тонкими полосками ветчину. Уложить
на тесто слоями помидоры и ветчину. Сверху можно покрыть оливками. Посыпать перцем и натертым сыром.
Выпекать в духовке в течение 35 мин.
Источник: книга "50 рецептов пиццы"
