Состав:
Для теста:
- 200 г муки
- 20 г сахара
- 135 г сливочного масла
- 1 яйцо
Для начинки:
- 250 г риса
- 1 луковица
- 250 г постной баранины
- 200 г сыра
- 1 яйцо
- 3 зубчика чеснока
- 5 помидоров
- молотый черный перец
- соль по вкусу
Как приготовить:
Замесить слоеное тесто, поместить на полчаса на холод. Затем раскатать и выложить на противень. Предварительно отварить рис. Баранину порезать соломкой, а лук - кольцами. Мелко порубить чеснок и яйцо. Смешать все компоненты, посолить и поперчить по вкусу, выложить на тесто. Помидоры очистить от кожуры и размять. Покрыть начинку полученной томатной пастой. Натереть сыр на терке.
Запекать в горячей духовке 30 мин.
Источник: 50 рецептов пиццы
