Рецепты приготовления пиццы

Пицца-торт

Состав пиццы:


Для теста:

  • 2 стакана муки
  • 0,7 стакана молока
  • 0,35 стакана растительного масла
  • 1 ст. ложка разрыхлителя либо 1 ч. ложка ( без верха) пищевой соды, погашенной уксусом

Для начинки:

  • 500 г твердого тертого сыра
  • 1 большая или 2 средней величины луковицы

Пицца под итальянской глазурью

Состав:


Для теста:

  • 250 г муки
  • 25 г дрожжей
  • 1 стакан молока
  • 2 яйца
  • 1 ст. ложка сахара
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 3 ст. ложки растительного масла

Для начинки:

  • 300 г мясных копченостей (карбонат, бекон, корейка, шейка, копченое куриное мясо)
  • чернослив
  • оливковое масло

Пицца с вареной корейкой

Состав:


Для теста:

  • 250 г муки
  • 25 г дрожжей
  • 1 стакан молока
  • 2 яйца
  • 1 ст. ложка сахара
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 3 ст. ложки растительного масла

Для начинки:

  • 200 г вареной корейки и коричневый соус

Для соуса:

  • 2 ст. ложки жира
  • 2 ст. ложки муки
  • 0,5 л бульона

Пицца клафути с киви

Состав пиццы:

Для теста:
  • 200 г муки
  • 50 г сахара
  • 135 г сливочного масла
  • 1 желток.

Для начинки:

  • 10 киви
  • 1 стакан сливок
  • 150 г сахарной пудры
  • 2 яйца
  • 50 г коньяка.

Как приготовить пиццу:

Масло предварительно охладить, мелко порубить, добавить остальные продукты и замесить тесто.


Пицца «Фруктовое ассорти»

Состав пиццы:

Для теста:
  • 250 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки сахара.

Для начинки:

  • 3 спелые груши
  • 1 стакан малины,300 г винограда
  • 4 ст.

Яблочная пицца

Состав пиццы:

Для теста:
  • 200 г муки
  • 10 г дрожжей
  • 0,5 стакана молока
  • 0,5 ч. ложки сахара
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 1 ст. ложка растительного масла.

Для начинки:

  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • немного томатного соуса
  • по 1/4 ч.

Пицца вегетарианская с рисом

Состав пиццы:

Для теста:
  • 250 г муки
  • 25 г дрожжей
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ч.